HARRY食堂

 日々のお弁当やお料理の記録です。




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紅茶 :: 2010/06/26(Sat)

2006年の話。(結構前!!)

実家でお姉ちゃんと紅茶を作って遊びました。

先日お隣の席の人とお話してて、そんな話が出たので
当時の写真をアップしてみました。

①お茶を摘んで一晩放置。
131116320_152.jpg

②翌朝もむ。
129949850_215.jpg
129949850_154.jpg

③発酵させる。(②にラップして放置。)
131680032_89.jpg

④ホットプレートにクッキングシートをひいて火を入れて乾燥させる。
130028002_29.jpg

⑤出来上がり~。
130028002_169.jpg

ちなみに、このころからハリーちゃんは一緒にいたので
ほんと、長い付き合いだなぁ・・・としみじみ思ったりしてみました。

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