HARRY食堂

 日々のお弁当やお料理の記録です。




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さんまちゃん :: 2009/09/06(Sun)

20090906203405
今日は目黒のさんま祭りらしいです。

で、今晩はさんまの晩御飯。


さんまってフライパンでも結構おいしく焼けるんだよね~。


ごちそうさまでした。

  1. お料理
  2. | trackback:0
  3. | comment:3
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comment

えええ!

秋刀魚ってフライパンで焼けるの??
知らなかったv-12

今度試してみまっすv-266
  1. 2009/09/07(Mon) 07:42:04 |
  2. URL |
  3. maki #-
  4. [ 編集 ]

さんま

写真みたいに切り込み入れて
塩をちょっとまぶして、
テフロン加工だったら油をひかずに
弱火でふたをして焼くと上手に焼けるよ~。
(最後はカリッと強火で。)

面倒でなかったら、クッキングシートを
フライパンに敷いてから焼くと
なおさらいいです。

これはほかのひものとかも応用きくよ~。

やってみてね♪
  1. 2009/09/07(Mon) 07:49:53 |
  2. URL |
  3. おちび #-
  4. [ 編集 ]

なるほど~

詳細ありがとうv-238

秋刀魚が美味しい季節だね。
息子ちゃんがよく食べてくれるから嬉しいわv-238
  1. 2009/09/08(Tue) 08:31:48 |
  2. URL |
  3. maki #-
  4. [ 編集 ]

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